據外媒報道，以往人們普遍認為，銀杏有改善記憶力，延緩腦細胞老化，預防老年癡呆症等功效，然而法國一項最新的研究發現，銀杏既不能改善記憶，也不能預防老年癡呆症。
法國研究人員對2854名70歲以上的老年人為研究對象，對其進行了長達五年的研究，他們將受試者分成兩組，一組受試者每日服用240毫克的銀杏萃取物，另一組則攝取用於對照的"安慰劑",研究期間觀察受試者的記憶力、大腦功能以及老年癡呆症的症狀。
研究發現，兩組受試者各有4%及5%的人被診斷罹患老年癡呆症，比例幾乎不相上下，且研究人員也沒有發現兩組受試者在死亡、其他疾病或中風的發生上有顯著的差異，這可證明銀杏對於記憶力以及預防老年癡呆的效果不大。
研究人員表示，以往沒有有力的研究指出，銀杏具有改善記憶力的功效，通過服用銀杏來預防記憶衰退，不過是在浪費時間，有些人對銀杏的療效深信不移，這是相當"不幸"的一件事。
研究人員指出，減緩記憶退化，預防老年癡呆症的最有效的方法還是要養成良好的生活習慣，如飲食均衡、戒煙和控製膽固醇等。
這項研究發表於《柳葉刀神經病學雜誌》（Lancet Neurology），且本次研究結果與2009年美國的一項研究結果無異。
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