8月27日，國家食品藥品監督管理局在其上公布了三亞國光豪生度假酒店中毒事件的處理結果。人民網記者了解到，疾病預防控製部門判定，此次事件為都柏林沙門氏菌引起的細菌性食物中毒，三亞市食藥局對其罰沒款679800元，全國旅遊星級飯店評定委員會也發布公告，取消其五星級旅遊飯店的資格。
2012年8月12日，部分遊客在海南省三亞市三亞國光豪生度假酒店食用早餐後，陸續出現發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。截至8月13日20時，先後有141名遊客到醫院就診，其中113人住院治療。截至8月21日18時，所有患者已康複出院，無重症及死亡病例。
事件發生後，海南省食品藥品監督管理局、三亞市食品藥品監督管理局開展事件應急處置工作。8月13日，三亞市食品藥品監督管理局對三亞國光豪生度假酒店的廚房、食品工用具、食品原料及相關食品實施查封，責令該酒店西餐廳從即日起停業。全國旅遊星級飯店評定委員會發布2012年第4號公告，取消三亞國光豪生度假酒店五星級旅遊飯店資格。
根據流行病學調查及實驗室檢測結果，疾病預防控製部門判定此次事件為都柏林沙門氏菌引起的細菌性食物中毒。三亞市食品藥品監督管理局調查取證認定三亞國光豪生度假酒店的行為違反了《食品安全法》第二十八條第（二）項規定。
根據《食品安全法》第八十五條第（二）項規定，三亞市食品藥品監督管理局於8月18日依法對三亞國光豪生度假酒店做出行政處罰決定，沒收其可疑食品蛋炒飯的食品原料：雞蛋、香米、凍什菜粒等；沒收違法所得61800元；處以貨值十倍（最高處罰倍數）的罰款，罰款人民幣618000元（以上兩項罰沒款共計679800元）。
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