8月20日，商務部市場秩序司召開生豬定點屠宰資格審核清理聯合督察行前動員會。商務部副部長薑增偉出席並講話。環境保護部、農業部、衛生部等八部門分別派出代表出席會議並提出建議。
薑增偉在會上強調，生豬定點屠宰資格審核清理是由九部門聯合部署開展的一項重要工作，在九部門的共同協作和努力下，克服了不少困難和障礙，取得了一定的成績，但也存在一些不足需要進一步改進。“8~9月是審核清理工作最後的攻堅階段，成敗在此一役。”薑增偉指出。
針對私屠濫宰“打而不死”的問題，本次聯合督察在前期審核清理工作的基礎上，更加側重於全覆蓋監督檢查。薑增偉介紹，本次聯合督察將在8月底到9月底這一個月的時間裏，由檢查組親自到市、縣的屠宰場監督檢查，檢查組的數量要由目前的7個組增加至10個組，平均每個組檢查3個省份的屠宰場。他強調，九部門除特殊情況外應由司長親自帶隊下基層檢查，受檢省份應由商務廳廳長親自陪同檢查，要做好聯絡工作和媒體宣傳工作，共同努力確保肉類食品安全，保障消費者利益。“各地的生豬屠宰場主、環保部門、農業部門、檢驗檢疫部門都要在專門製作的《督察表》上簽字蓋章，日後如出現問題，簽字的人即便已經退休也一樣要追究。”薑增偉進一步強調。
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