桶裝水開封5天，菌落數合格率就降到60%,第10天就無一合格？近日，一則以"浙江省疾控中心某專家口徑"發布的微博在網上被轉載近百次。
該微博被轉載多次，內容寫道："浙江省疾控中心副主任周曉紅的監測發現：桶裝水開封後第1-3天，水是安全的；但到了第5天，菌落數合格率便降到60%;第7天降至20%,而到了第10天，則無一合格。為確保飲水健康，周曉紅建議：桶裝水開封3天後，盡量隻喝熱水；7天內，盡可能飲用完。"
對此，暨南大學食品學院傅亮教授接受新快報記者采訪時表示，桶裝水一旦開封，確實很容易汙染。"特別是飲水機長期不洗，出水口等處細菌比較多，一打開就容易被汙染，"他強調，汙染的程度根據飲水機的衛生情況和外部環境的衛生狀況而定，"如果外部環境差，說不定第一天就被汙染。如果比較幹淨也沒那麽快。說不定十天二十天還可以喝。"
訂購桶裝水要注意：
一、要檢查大桶水的桶蓋是否密封。
二、要仔細觀察桶內的水質是否清澈。
三、盡量挑選新桶裝的水，舊桶內壁容易產生礦物質沉澱，不容易清洗幹淨，會滋生細菌。
四、注意產品的生產日期。
五、桶裝水不要擺放在陽光直射的地方，暴曬容易長出藻類。
六、飲水機應定期用專業消毒液清洗消毒。
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