有機大米、有機黃豆、有機牛奶、有機老母雞、有機醬油……國家有機產品認證新規出台一月多，有機食品再次進入人們視野。專家說，有機食品在加工方式上把關較嚴，但營養成分與非有機食品相差並不大，不必盲目追捧。
愛吃有機食品的市民肖暉說，老婆和他都是健康食品的追捧者。他算了筆賬，普通黃豆3.5元一斤，有機黃豆14元一斤；普通大米2元一斤，有機大米12元一斤；有機番茄一斤23塊多錢，普通的番茄一斤四五元。
前幾天，他在徐東一家洋超市裏還發現了有機醬油，一瓶500毫升的煙台醬油賣41元。按肖暉兩口子一天的夥食來看，蔬菜、蛋、奶、肉等，一天的“有機”消費就得100多元，一個月下來得3000多元。“試了幾個月，是有點吃不消。”他坦言。
眼下，超市裏的有機食品大行其道。一隻750克的速凍有機老母雞，描繪的場景很是誘人——漫步在青山綠水間，呼吸著潔淨的空氣，飲用著優質山泉水，吃的是有機原糧……價格不便宜，一隻賣到了70元，是普通母雞價格的兩三倍。
昨天，湖北國寶橋米負責有機米生產的黎經理說，有機食品主要貴在田間地頭。他說，有機食品禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。以有機稻田為例，要經過四五年“轉化”，期間不能種植一般經濟作物，而是種植綠肥，土地達標後才種稻子。田裏每50米點一盞滅蟲燈，不能用殺蟲劑；放養鴨子在田裏吃蟲代替農藥；鴨子啄食雜草替代除草劑等。還要投入大量人工除草、甚至殺蟲卵。一天一個工人下地的工錢就得上百元。
到2011年底，國內有機食品年銷售額達800億元，認證生產企業8000多家。武漢市質監局介紹，目前，我市有23家農產品企業獲得了有機認證，農產品涉及魚、茶葉、螃蟹、雞蛋、蔬菜等多個品種。
“有機產品不使用農藥、化肥，營養肯定也更勝一籌。”消費者往往這麽認為。昨天，中綠華夏有機食品認證中心總工郭春敏說，歐美國家並不允許宣傳有機產品比其他產品安全營養，有機產品不過是一種生產加工方式及生活理念，消費者簡單地將有機食品看成是最安全、最營養的食品並不科學。
鏈接：
消費者購買有機產品時，要看認證標誌，還要留意產品上的“有機編碼”，這種有機碼為暗碼，刮開防偽標簽上的銀色塗層後可看見，由17位數字組成。可通過國家認監委“中國食品農產品認證信息係統”（food.cnca.cn），進行查詢。
上一篇：紅曲紅：天然色素 有益健康
下一篇：故意添加非食用物質一律吊銷許可證
