廣州市工商局7月20日公布的今年第二季度第二次流通環節乳製品及含乳食品抽樣檢驗情況顯示，南山嬰幼兒奶粉則被檢出強致癌物黃曲黴毒素M1超標，光明奶油也被檢出菌落總數超標。兩家公司均表示，已對問題奶粉或奶油作出召回或下架處理，並緊急清理問題源頭。
在本次廣州的抽檢中，問題最為嚴重的當屬湖南亞華乳業控股有限公司（下稱亞華乳業）出品的南山奶粉。共抽檢該品牌奶粉5個批次，結果全部含有強致癌性物質黃曲黴毒素M1。
上述5批次產品分別為：倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-23)、金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-04)、倍慧幼兒配方奶粉(3段)(900g/罐，2011-08-08)、倍慧較大嬰兒配方奶粉 (2段)(700g/包，2011-07-09)、金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-12-17)。
廣州市工商局指出，黃曲黴毒素M1屬於真菌毒素，具有劇毒性和強致癌性。黃曲黴毒素B1是植物源性食品中最主要的一種毒素，主要存在於乳汁和尿液中。產品可能受汙染的環節：可能是在動物飼養環節由含有黃曲黴毒素的動物飼料帶入；或可能是動物源性食品的加工、包裝、儲存或包裝材料的汙染等過程發生汙染。
亞華乳業7月23日接受財新記者采訪時表示，廣州工商局查出的5個批次產品含有黃曲黴毒素超標一事屬實，目前公司已對這5批次產品前麵召回，並接受消費者無條件退換，稍後會有詳細公告。
針對超標原因、貨源以及產品流向等問題，接受財新記者采訪的亞華乳業工作人員表示，會讓負責人出麵作答，但至截稿，財新記者尚未接到相關答複。
亞華乳業是由中國中信集團公司旗下中信資本有限公司全資控股的乳製品企業，是一家集乳製品生產、加工、銷售、科研於一體的大型乳品企業。主要生產“南山”“倍慧”兩大品牌的乳製品，共計40多個奶粉品種、60多個液態奶品種。
此外，抽檢結果顯示，部分抽檢產品菌落總數超標，其中包括奧德華乳品(北京)有限公司生產的光明奶油(2012年4月23日生產)、上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳製品分公司今年2月23日生產的50%減脂芝士片，以及陝西紅旗乳業科技有限公司今年2月13日生產的愛馨多嬰兒配方羊奶粉一段等。
對於上述抽檢結果，光明乳業於7月20日發布了情況通報及致歉信。光明乳業在情況通報中稱，公司收到了檢測結果後立刻對廣州市場上在售的同批次產品進行了下架回收。對於產品菌落總數超標的原因，光明乳業聲稱，是長途運輸過程中產品擠壓受損加上銷售環境的溫度不穩定所致。
光明乳業並稱，“立即全麵排查全國工廠生產設備及過程管理各個環節的漏洞和潛在隱患，防止由於設備及管理原因造成的產品事故發生。立即普查公司全國運輸環節，避免存在漏洞及盲區導致事故再次發生”。
同時，光明乳業還針對關於6月26日上市950ML優倍少量滲入清洗液體的事件表示，經上海市質量監督檢驗技術研究院對回收產品檢驗後確認，“滲入液體產品發生在17:10-17:45分時間段內，其他時間段內的產品沒有問題”。
廣州工商局此次抽檢共抽取樣品1231批次，經檢驗，實物質量合格1204批次，實物質量合格率為97.81%。
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