從廣西壯族自治區衛生廳獲悉，廣西衛生部門近期對速凍預包裝麵米食品進行衛生監督抽檢，在抽檢的５０份樣品中共有１１份不合格，其中１０份檢出致病菌金黃色葡萄球菌。
為保護消費者的健康權益，根據《衛生部關於印發２００７年國家公共衛生重點監督檢查計劃的通知》要求，廣西壯族自治區衛生廳於２００７年２月底至３月開展速凍預包裝麵米食品衛生監督抽檢。
此次檢查廣西衛生部門共抽檢速凍預包裝麵米食品５０份，經廣西壯族自治區疾病預防控製中心檢測菌落總數、大腸菌群、致病菌等項目，合格３９份，不合格１１份，不合格原因為黴菌超標或檢出致病菌金黃色葡萄球菌，其中上海某公司廣州分公司、汕頭某公司、佛山某公司、鄭州某公司生產的１０種速凍預包裝麵米食品檢出金黃色葡萄球菌。
專家介紹，金黃色葡萄球菌是人類傷口化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎等疾病。此外，金黃色葡萄球菌還能產生引起急性胃腸炎的蛋白質腸毒素，即使高溫煮沸也不易被破壞。
廣西壯族自治區衛生廳已發出通告，提醒消費者謹慎選購速凍麵米食品，避免選擇問題批次的產品。依據《中華人民共和國食品衛生法》的規定，廣西衛生部門已對有關生產經營不合格食品的單位進行查處。
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