食品中加入了哪些添加劑，需在標簽上進行標注，讓消費者一目了然。從5月1日開始實施的國家強製性標準《預包裝食品標簽通則》已經半個月，昨天記者走訪幾家大型超市發現，不少市民依然沒有維權意識而“糊塗”消費，購買麵包、豆製品、熟食、果仁類食品，基本不看包裝上的食品添加劑標注。
昨天，記者在西影路一家超市內選擇了近期生產的麵包、牛奶等食品，從外標簽上看，這些食品的添加劑標注的均較為具體，如一些食品的“添加劑”、“著色劑”後麵都加了括號，注明了具體名稱。但是，消費者購買時基本不看。正在選購口香糖的趙女士在品類繁多的糖果櫃台前猶豫很久：“以前買口香糖沒留意過食品添加劑，現在一看嚇了一大跳，裏麵竟然添加了20多種添加劑。”
國家規定，食品包裝外必須標明添加劑成份，同時，國標中還列出了八類致敏物質，包括含有麩質的穀物及其製品、蛋類及其製品、花生及其製品、大豆及其製品、乳及乳製品（包括乳糖）、堅果及其果仁類製品等。但是記者發現，標注致敏物的食品生產企業非常少，隻有個別餅幹品牌在其產品包裝中會提示消費者，注意產品中含有花生、果仁等致敏物。
質監和工商部門提醒消費者，新《通則》規定要求日期標示不得另外加貼、補印或篡改；食品包裝一律不再標注保存期和最佳食（飲）用期，統一標注保質期，廣大群眾在購買時一定“留心看一看”，做個細心的消費者。
（來源：三秦都市報）
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