筍尖、糖薑“保鮮”過了頭;一種“珍味緣”魷魚絲檢出相當數量“不得檢出”的甲醛。北京市食品安全辦今天公布,3種問題食品全市停售。
在近期的食品安全監管中,北京市工商局在流通領域食品抽檢中發現不合格樣本3個,北京市食品辦決定將不合格食品名單予以公示,並對這些不合格食品在流通領域采取停止銷售措施。
其中,一批泡山椒筍尖和糖薑被測出亞硫酸鹽超標,實測值比標準值分別超出13倍和近5倍。亞硫酸鹽是一種保鮮劑,但是其殘留物二氧化硫,將誘發各種呼吸道炎症,影響碳水化合物及蛋白質的代謝,從而對胃腸道及肝、腎等器官組織產生一定的損傷。
此外,一種標稱煙台恒川食品有限公司生產的“珍味緣”魷魚絲,檢出了不得檢出的甲醛,數值達到51.78mg/kg。據了解,魷魚絲加甲醛可使魷魚絲表麵增白並延長保質期,但食用後會對人體的消化係統造成刺激和損害。
北京市工商局提醒消費者:凡已購買上述不合格食品的消費者,可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
樣品名稱商標生產批次標注生產單位名稱不合格項目
泡山椒筍尖新川山牌2012.01.01宜賓長寧盛園食品有限公司亞硫酸鹽
糖薑東隆2011.08.19天津市東隆食品有限公司亞硫酸鹽
魷魚絲珍味緣2011.10.12煙台恒川食品有限公司甲醛
(來源:北京晚報)
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