“給寶寶買的鱈魚，原來是油魚，在歐洲被列為有毒魚種，是禁止上市的，太坑爹了！”4月18日上午，網友“顏”(化名)在網上發帖稱自己從北京某大型超市買到“贗品”鱈魚，帖子兩小時內被轉發830餘條。演員馬伊琍也在微博中怒斥因為女兒誤食假冒鱈魚而出現腹瀉拉油。超市的食品安全問題再次引發公眾的關注。
據公開資料表明，目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯、日本，現如今鱈魚已經被類列為瀕危魚種，撈捕量已經被嚴格限製。
專家認為消費者可以從價格和口感上區別鱈魚。一是要看價格、市場上10多元一斤的鱈魚片都不可能是真正的鱈魚；二是要看口感，鱈魚肉色較淺、口感甜滑、入口即化。而油魚肉質較硬、肉色比較暗淡，用油煎熟後有肉香味，吃起來十分的油膩，口感較差。
據悉，在國外油魚多作於工業用途，食用油魚會導致不同程度的腹瀉，油魚品種比較多，品質也比較差，價格一般不會超過20塊錢，油魚蠟質比較高，對人體直接危害不很大，但脂肪含量高，脂溶點比較高，到體內不容易被溶解，不易被吸收，會導致不同程度的腹瀉。
據統計，油魚冒充鱈魚的新聞也並非鮮見。從2007年開始，我國東北地區以及華北地區都曾有大量新聞指出超市的廉價鱈魚都是油魚的冒充貨。在歐洲，油魚被列為有毒魚種，是禁止上市的。其中意大利列為禁止入口魚類，加拿大建議不要大量食用；美國在上世紀90年代禁運，現在雖然已經解禁，但美國食品藥品監督管理局仍然反對進口和州際交易油魚；日本對油魚的態度最嚴格，將其列為“有毒魚”，禁止入口。
據了解，目前為止我國對於油魚的食用和工業用途都沒有相關的規定。
（來源：財經網）
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