據中國之聲《央廣新聞》報道,海參具有極高的營養價值,是不少人用來滋補的首選。然而一些不良商家卻動起了“歪腦筋”,在海參裏摻入蔗糖。青島工商部門在抽檢中,就發現了此類問題。
青島四方工商分局對部分大型商場幹海參進行了抽檢,海參的價格是在每斤2000元-5000元之間。根據檢測結果,在被抽檢的10個批次當中,有9個批次不合格,不合格的原因全部都是蔗糖超標,而糖份超標最嚴重的竟然達到了每100克幹海參,有35.7克蔗糖。換句話說,如果消費者買了一斤這樣的糖幹海參,其中就有近4兩的糖。
根據商品安全法規定摻假、摻雜的食品是嚴禁生產的,工商執法人員表示,加工業戶在海參中加入蔗糖是一種質量欺詐的違法行為,他們隨後樣會進行查處。
不良商戶在海參中摻入糖,還有的加入鹽或者膠,他們的主要目的是給幹海參增加重量,謀取更大的利潤。而業內人士告訴自己,這樣的海參自身營養已經被破壞,如果糖尿病患者吃了摻糖的海參,很有可能會加重病情。
業內人士支招,摻假的海參摸上去會感覺有些粘,買回家用水泡後劣質的幹海參有的會掉色,有的會產生雜質。另外,購買海參時請大家不要貪圖低價,價格越低可能摻的東西就越多。
(來源:中國廣播網)
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