有機食品打出的招牌通常是“更健康”。
不過，日前一份來自美國的研究報告指出，以有機糙米糖漿為主要成分的食品中，發現了高含量的砒霜（砷）。這種化學物質可能導致癌症、慢性疾病和發育問題。
有機糙米糖漿是一種大量使用在有機食品、無穀蛋白食品及嬰兒奶粉中的甜味劑。
日前發表在美國知名雜誌《環境與健康瞭望》上的報告顯示，在研究人員檢驗的數十種產品中，一種嬰兒奶粉無機砷的含量比美國許可標準高出一倍。
此外，有兩種嬰兒奶粉(一種使用牛奶製造，一種使用大豆製造)把有機糙米糖漿列為主要成分，而兩者的含砷量都比其他不使用有機糙米糖漿的嬰兒奶粉高出20倍。
研究人員共檢驗了17種嬰兒奶粉、29種穀物糖條和三種能量飲料，不過報告中沒有公布這些產品的品牌和具體名稱。
研究人員表示，最好避免給嬰幼兒食用以有機糙米糖漿作為甜味劑的食品，除非能確定該產品中砷含量合格。高劑量砷有毒，長期攝入可損害肝髒、皮膚、腎髒和心血管係統。嬰兒因為太小，尤其難以抵抗。
研究報告的主要作者傑克森說，稻米會從土壤中吸收砷，不同種類的米吸收的砷含量也不同，而糙米的含砷量通常特別高。
據悉，根據中國衛生部發布的《嬰兒配方食品》，我國在嬰兒配方食品安全標準中規定砷的限量指標為0.2毫克/千克。
●國內落點
有機糙米賣得火 多為進口貨
記者搜索發現，不少嬰兒配方奶粉都以“有機糙米”打出招牌，其中糙米就是位列第一的成分。
不少家長表示，這種粗纖維的輔食，寶寶都很喜歡。
記者發現，網上銷售的有機糙米配方奶粉多為進口貨，售價每桶100元左右。
●專家解讀
砷過量會影響肝腎功能
上午，朝陽醫院中毒與職業病學科主任郝鳳桐、武警總醫院營養科副主任營養師劉慶春接受《法製晚報》記者采訪時均表示，食品砷含量超標，對人體的肝腎功能都有損傷。
專家指出，砷是一種重金屬，如果在人體中慢慢累積，會對肝、腎、神經係統造成損傷。
孩子在長身體的時候，肝腎都是在生長階段，如果所喝奶粉的砷含量超標，會影響孩子的發育。
（來源：南方網）
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