近日，廣東省質監局對全省食用油生產企業開展了專項檢查。檢查發現，20 家企業的食用油產品黃曲黴毒素B1 超標。
據了解，本次專項檢查共檢查全省食用油、油脂及其製品企業727 家，發現20 家小型企業的食用油產品黃曲黴毒素B1 超出標準限量值。
“不合格企業多為小規模加工廠，均采用半精煉工藝，生產量較小，主要以散裝形式零售供應附近居民。”相關負責人分析，花生在生長、儲存過程中因天氣濕熱發黴，黃曲黴菌生長繁殖產生黃曲黴毒素。一些企業對購進的花生原料沒有嚴格篩選和檢測，部分黴變花生被用於食用油生產，導致黃曲黴毒素超標。
據 介紹， 省質監局已組織當地質監部門對檢查中發現的不合格產品生產企業立案查處，責令企業停產，暫扣生產許可證，依法查封未銷售的問題產品，召回問題產品。對連續檢出不合格產品的企業，將依法吊銷其食品生產許可證。
同時，省工商局2011 年第4 季度對湛江、茂名、雲浮、肇慶流通環節食用油商品進行了質量監測。共抽查了37 家銷售商(店)所經銷的食用油商品共100批次，合格70 批次，不合格30 批次，合格率70.0%。
（來源：羊城晚報）
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