按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀製而成的，酒精度不低於7.0%的酒精飲品。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。那如何來辨別其真假呢？
第一步看酒瓶外觀看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?看酒瓶背麵標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3
第二步看酒瓶造型法國各地區用來裝酒的瓶子，都特別講究，造型各異。如果你所見到的葡萄酒瓶在一般世麵上其他的瓶子沒有什麽不同時，就要特別小心了。
第三步看葡萄酒液看葡萄酒的顏色是否自然?看葡萄酒上是否有不明懸浮物?看葡萄酒的分量是否夠?法國葡萄酒一般裝的正好。注：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體，酒質變壞時顏色有渾濁感。
第四步看酒塞標識打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的，這是一般國產葡萄酒廠家所做不到的。
第五步聞葡萄酒的氣味法國葡萄酒有一股謦人肺腑的芳香，氣味正;而一般國產葡萄酒是無法比擬的。
（來源：慧聰食品工業網）
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