市質監局昨日在其網站上掛出29大類本市生產領域食品及相關產品質量監督抽查實施細則的意見和建議，向社會征集意見。最近因三全、灣仔碼頭而名聲大噪的金黃色葡萄球菌被列為A級檢驗項目，意為“極重要質量項目”，同時進入這一行列的還有知名的三聚氰胺和蘇丹紅。
根據征求意見稿的規定，如果檢驗項目中任一項或一項以上不符合規定的要求，判定為不合格；當產品存在A類項目不合格時，屬於嚴重不合格；當產品僅有B類項目不合格時，屬於一般不合格。在本月15日之前，市民如有意見和建議可向市質監局進行反映。
部分A級抽檢項目
1、項目名稱 ：冷凍飲品、元宵、薯類食品、糖果製品、巧克力製品、葡萄酒及果酒、啤酒、醬醃菜、水果製品、蛋製品、月餅、粽子、豆製品、桶裝水
抽檢內容：沙門氏菌、誌賀氏菌、金黃色葡萄球菌
2、項目名稱 ：液體乳、乳粉、幹酪煉乳、嬰幼兒及其他配方穀粉的A級檢驗項目。
抽檢內容：三聚氰胺
3、項目名稱 ：醬醃菜、蔬菜幹製品、蛋製品
抽檢內容：蘇丹紅
（來源：大食品）
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