近年來，乳酸菌飲品花樣百出，商家打出的“乳酸菌”概念廣告也是五花八門。乳酸菌飲品真的“能夠幫助腸胃做運動”，其功能真如商家宣傳得那麽玄乎嗎？專家指出，乳酸菌廣告往往是商家隨意而為，並沒有統一的規範標準。
乳酸菌是指能夠代謝糖類、產生乳酸的細菌，包括乳酸杆菌、鏈球菌等200多種。食用乳酸菌飲品實質上是為我們補充乳酸菌，使人體菌群達到平衡，從而有益健康。上海市食品學會乳酸菌專業委員會副主任委員郭曉奎說：“市場上的益生菌和益生菌的定義不是完全吻合的，廠家在做廣告中都是自己隨意而為的，並沒有哪個權威機關或者學術機構來驗定，我國從來就沒有一個機構來出這個認證的。”
商家總喜歡用一些不為人知的專業菌名做噱頭，A+B益生菌、B益暢TM菌等，可謂五花八門，亂相環生。達能消費者服務熱線是這樣表示的：“那達能碧悠裏，會獨特添加B益暢TM菌。”而經記者核實，B益暢TM菌，即我們耳熟能詳的乳雙歧杆菌，因其英文名為B開頭，故得此美名。業內人士表示，各種活菌其實效果一樣。
普通酸奶營養價值高還是乳酸菌飲品更有益？專家建議，傳統固性酸奶更為有益。乳酸菌隻有在活性時才對人體有益，保持其活性需一定條件，而今很難確認在運輸過程中是否達到相應條件。
(來源：鳳凰網)
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