“抽檢主要針對銀川市流通領域熟肉製品、乳製品、醬醃菜、涼皮、粉條等5個大類的食品，共計涉及到30個批次的食品，最終檢測數據還在處理中。”，銀川市工商局食品科相關負責人表示。
據了解，為有效掌握當前銀川市熟肉製品、乳製品以及醬醃菜等食品的質量狀況，銀川市工商部門近期對銀川市大中型商場以及集貿市場內的食品進行抽檢。
據銀川市工商局相關負責人介紹，此類抽檢所涉及到的品牌包括旺牛牛肉香腸、金鑼無澱粉火腿、大海瘦肉腸、雀巢中老年營養奶粉、伊利幼兒配方奶粉、聖元金裝幼兒配方奶粉、蒙牛酸牛奶、煙台雙塔紅薯粉條、水晶粉絲、浙江一品爽龍口粉絲、南方米粉、勉縣衛福蕨根粉絲、寧夏西吉伊玉粉條、北京德平果仁瓜條散裝醬醃菜、錦州百合貢菜、老周益康酸菜、老大樓小作坊自製的姚記菠菜涼皮、憶香米皮等五大類的30個批次的食品。
“此次采集的每個樣品都分為兩份，一份用於理化檢測，另一份用於微生物檢測。”該局食品科工作人員告訴記者，針對乳製品主要檢測脂肪、亞硝酸鹽、菌落總數、沙門氏菌等10項指標；熟肉製品主要檢測山梨酸、苯甲酸、大腸菌群等6項指標；醬醃菜主要抽檢合成著色劑、亞硝酸鹽、山梨酸、致病菌等6項指標；涼皮的檢測主要為硼砂、大腸菌群、誌賀氏菌、金黃色葡萄球菌等9項指標；粉條主要看其亞硫酸鹽、黃曲黴毒素B1等指標含量。
（來源：寧夏新聞網）
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