為了維護消費者的合法權益，進一步促進食品行業的健康發展，切實從源頭加強質量監管，春節前夕，國家質檢總局組織對部分“年貨”食品進行了國家監督專項抽查。
近三成炒貨食品不合格
炒貨食品共抽查了北京、河北、廣東、福建、安徽、湖南、浙江、山東、河南、湖北、江西、江蘇等12個省、直轄市89家企業生產的100種產品，產品抽樣合格率為72%。
本次抽查依據GB16565-2003《油炸小食品衛生標準》和GB19300-2003《烘炒食品衛生標準》等強製性國家標準。抽查結果表明，大型企業的產品抽樣合格率為100%，產品質量較好。而少數中小型企業產品質量問題較多。
抽查中發現的主要質量問題：
1.酸價、過氧化值超標。
2.個別產品黃曲黴毒素B1超標。
3.個別產品微生物指標超標。
4.個別產品超標使用食品添加劑-甜味劑。
5.部分產品標簽標注不規範。
一成多糖果食品不合格
糖果食品共抽查了北京、上海、浙江、山東、江蘇、福建、廣東、湖北、河南、海南等10個省、直轄市88家企業生產的100種產品，產品抽樣合格率為88%。
抽查中發現的主要質量問題：
1.個別產品微生物指標超標。
2.個別產品重金屬鉛含量超標。
3.少數產品還原糖含量不合格。
4.個別產品幹燥失重不合格。
5.個別產品蛋白質含量未達標。
6.部分食品標簽標注不規範。
針對抽查中發現的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監督部門按照產品質量法等相關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的生產企業依法進行處理，並限期整改。
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