1月29日，韓國食品藥品管理廳（KFDA）表示，將建立病原性微生物管理標準，以強化速食食品的安全管理，包括沙拉、速食湯、紫菜卷、盒飯、漢堡包等速食食品。
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1、韓國公布反式脂肪酸技術指南等資料
1月25日，韓國食品藥品管理廳（KFDA）針對食品行業公布了反式脂肪酸技術指南，以指導業界降低食品中反式脂肪酸含量。同期公布了反式脂肪酸相關資料。
2、韓國就反式脂肪酸標示草案征集意見
1月25日，韓國食品藥品管理廳（KFDA）就2007年反式脂肪酸標示草案征集意見。計劃到2009年，在包裝上特別標明飽和脂肪酸、反式脂肪酸“沒有”或“很少”，2010年後，對符合飽和脂肪酸、反式脂肪酸兩個標準的產品特別標明。
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