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新聞資訊

香港近200個凍飲樣本微生物檢測


錄入時間:2011-9-29 8:52:02
   
    據香港電台消息,香港食物安全中心檢測近200個非預先包裝凍飲樣本的微生物質素,全部都合格,其中15個樣本衛生情況欠佳,需要改善,部分樣本含有奶類、紅豆及綠豆等預製配料,可能長時間貯存在室溫環境,導致微生物數量增加。 
  中心去年7至10月在香港不同地區的店鋪抽取樣本化驗,全部198個樣本都檢測不到沙門氏菌,至於每克含有的大腸杆菌少於20個菌落,屬於滿意水平。
另外一個菠蘿賓治樣本,每克含有10個菌落的金黃葡萄球菌,微生物質素屬可接受水平。
(來源:中國新聞網)

 

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