晨報訊 “黑暗料理”已經是一個在大學生再熟悉不過的概念了，指的是在學校或生活區附近，由無證攤販組成的並常聚集形成一定規模的餐飲服務業。日前，同濟大學學生發布了一項《“食”非黑白上海高校周邊飲食安全調查》，調查顯示，在校大學生86%吃過“黑暗料理”，三成人不適。
該調查的牽頭同學管曉菲介紹，調查小組在同濟大學、上海大學，上海交通大學徐匯校區以及鬆江大學城的多所大學，隨機抽取了在校的部分同學，共完成130份問卷，其中有效問卷121份。調查顯示，吃過“黑暗料理”的有104人，沒吃過的隻有17人，高達86%的人吃過“黑暗料理”。近70%的同學平均每次消費6-10元。
調查結果顯示，在炒飯、燒烤、涼皮等街邊食品中菌落總數普遍超標，在涼皮中大腸杆菌超標，燒烤棒手持處菌落總數超標，路邊“黑暗料理”的飯盒等器皿菌落總數超標。
（來源：搜狐新聞）
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