4種飲用水有的溴酸鹽超標1倍多，含氯氣甚至達到標準值的12倍；袋裝風味饅頭、奶油麵包防腐劑超標；還有一種“久味贏”食品在半個月內3天時間裏生產的4批次食品全都不合格。今天，北京市食品安全辦對外公示22種抽檢不合格食品，並對不合格食品停止銷售。
食品監管部門抽檢發現，久久鴻興食品公司生產的一種風味饅頭和北京恒瑞食品生產的奶油麵包，均出現脫氫乙酸鈉超標。脫氫乙酸鈉其實是食品防腐劑、保鮮劑。它對食品中的腐敗菌、黴菌有著較強的抑菌作用，但是在饅頭中不得檢出，在麵包中也有限量。
此外，北京科源興生物科技有限公司紅門玉龍水廠生產的桶裝“藍島冰泉優質飲用水”，餘氯數值是標準值的12倍。據介紹，氯氣可以殺菌，餘氯要達到0.05毫克/升，才能具備一定的消毒效果，如果超過一定的含量，飲用後會對人體有害。“萬昌”飲用水出現溴酸鹽超標，而溴酸鹽在國際上被認定為潛在致癌物。北京黃土崗水廠生產的桶裝飲用純淨水，電導率不合格。電導率是衡量純淨水純淨程度的一項重要指標，反映了純淨水的純淨度及生產工藝優良與否。
市工商局在抽檢中還發現，“久味贏”食品在1月2日、3日、15日生產的4種食品均不合格，不得檢出的山梨酸、甜蜜素全都檢出了。 （記者楊濱）
全市下架食品名單
樣品名稱 商標 生產批次 標注生產單位名稱 不合格項目
正話梅 廣信 2011.01.02 廣東廣信食品有限公司 糖精鈉
脆皮蝦 久味贏 2011.01.02 望城縣黃金鄉久味王食品廠 山梨酸 甜蜜素
五香熏肉味 久味贏 2011.01.03 望城縣黃金鄉久味王食品廠 山梨酸 甜蜜素
醬燒牛柳味 久味贏 2011.01.02 望城縣黃金鄉久味王食品廠 山梨酸 甜蜜素
九製話欖 廣信 2010.11.23 廣東廣信食品有限公司 二氧化硫
脆皮蝦 久味贏 2011.01.15 望城縣黃金鄉久味王食品廠 山梨酸 甜蜜素
九製杏肉 東隆 2010.12.22 天津市東隆食品有限公司 二氧化硫
貓和老鼠 九通 2011.03.09 保定九通食品有限公司 甜蜜素
話梅皇 千峰 2011.03.01 甘肅省鎮原縣新千年食品有限責任公司 二氧化硫
話梅皇 大鵬 2010.12.23 甘肅省大鵬食品有限責任公司 二氧化硫
水晶薯仔 恒領 2010.11.16 永清縣別古莊好味來食品加工廠 二氧化硫
綠豆餅 / 2011.6.6 保定市北市區福吉食品廠 鋁
烤魚片 豐麟 2011.3.5 丹東豐麟食品廠 山梨酸
串串香 湘滋味 2011.3.22 長沙金興食品飲料有限公司 苯甲酸 山梨酸
多味豆筍 味之天 2011.4.15 長沙市雨花區光大食品廠 苯甲酸
風味饅頭 香麵佬圖形 2011.4.14 北京久久鴻興食品有限公司 脫氫乙酸鈉
奶油麵包 未標注 2011.04.14 天津市福廈食品有限公司北京恒瑞食品分公司 脫氫乙酸鈉 糖精鈉
主食麵包 未標注 2011.04.15 北京鴻惠樂食品有限責任公司 甜蜜素
黃土崗飲用純淨水 未標注 2011.04.27 北京黃土崗水廠 電導率
藍島冰泉優質飲用水 藍島冰泉 2011.05.03 北京科源興生物科技有限公司紅門玉龍水廠 餘氯 耗氧量
飲用水 萬昌 2011.04.20 北京萬事食品有限公司 溴酸鹽
天泰山泉(飲用純淨水) 未標注 2011.04.27 北京市老井飲用水有限公司 亞硝酸鹽
棗花蜜膏 天賜果園圖形 2011.04.06 北京天賜園食品有限責任公司 山梨酸
（來源：北京晚報）
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