商報訊 昨日,中國焙烤食品糖製品工業協會發布今年全國月餅行業質量抽查結果,今年月餅抽查總體合格率為96.4%。
中國焙烤食品糖製品工業協會委托國家食檢中心,共抽取137家月餅企業生產的137種月餅產品和7家企業生產的7種月餅餡料。經檢驗,132種月餅合格,月餅合格率為96.4%;7種月餅餡料全部合格,月餅餡料合格率為100%。據介紹,不合格的主要原因是大腸杆菌菌落超標,而往年的過度包裝等現象沒有發現。此外,好利來、北京稻香村、仿膳、宮頤府等北京4家知名企業的5個月餅品牌被評為“金牌月餅”。
(來源:北京商報)
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