８月１５日，浙江省工商局在新聞發布會上播放的錄像顯示一些加工作坊裏對白燕窩進行熏製或染色後形成的“問題血燕”。新華社發
近日，新華社“中國網事”欄目接到網民舉報，稱７月２６日以“馬來西亞瀕危物種進出口管理局局長”為首的馬來西亞新聞發布會，其實是個“山寨新聞發布會”，其中的官員是請人假冒的，發布會的目的就是為血燕辟謠，以挽救整個以中國為最大市場的燕窩產業鏈。
血燕到底安不安全？誰組織了這個“山寨”新聞發布會？是誰在坑害中國消費者？新華社“中國網事”對此作了調查。
【核心網事】
請來馬來官員出“洋相”
７月２６日，自稱是“馬來西亞瀕危物種進出口管理局、馬來西亞出口獸醫檢驗局、馬來西亞燕窩出口公會”等機構官員的人士在杭州五洋賓館召開新聞發布會，對血燕的亞硝酸鹽超標問題進行“澄清”。
一位參加此次會議的在網上貼出了發布會照片和會議議程，對這個發布會深表懷疑：會議給分發的兩份資料中都列出了馬來西亞官員的名字，一份是中文的會議議程，一份是落款為“浙江省老字號協會、同業行家”的中文邀請函。兩名馬來官員分別是“馬來西亞出口衛生部（出口檢驗局）總監拿督凱孺哈興，馬來西亞瀕危物種進出口管理局局長拿督瑉阿膜”。
這名網友質疑說，為什麽在發布會的背景板上，“馬來西亞出口衛生部”又搖身一變，成了“馬來西亞出口獸醫部”？
發布會聲稱，血燕並沒有造假，９９％是真的，血燕的亞硝酸鹽含量也完全符合標準，隻要經過幾個小時的浸泡和清洗，亞硝酸鹽就會消失，可以放心食用。
【調查】
發布會原是“山寨版”
據了解，所謂馬來西亞有關機構７月２６日在杭召開的新聞發布會並未辦理任何相關手續。
新華社駐吉隆坡核實發現，馬來西亞並沒有瀕危物種進出口管理局，也沒有進出口衛生部、也沒有出口獸醫部，可以說，新聞發布會來頭最大的兩個官員，在馬來西亞其實“查無此官”。
而根據凱孺哈興和瑉阿膜兩人的護照名字，在馬來西亞政府網站可以查到的同名同姓的人當中，馬來西亞野生動物和國家公園保護局下屬的生物多樣性研究所有一名叫凱孺哈興的研究人員，馬來西亞衛生部有一名叫作瑉阿膜的個人事務官。
浙江省工商局局長鄭宇民在接受新華社“中國網事”采訪時也表示，根據工商部門的調查，這兩人是冒充的。
鄭宇民說，在馬來西亞，引燕窩是一個很大的產業，每年產量有２００億元人民幣，引燕屋有五萬多間，９５％都是銷往中國。“所以中國市場有風吹草動，他們就著急，特別是一些利益的相關人就很著急，一著急就出洋相了。”
根據國家質量監督檢驗檢疫總局的規定，從印尼、泰國等有禽流感疫情的國家進口燕窩是禁止的，但進口商可申請從馬來西亞、新加坡等無疫情國家進口燕窩。事實上，中國燕窩市場最大的進口國是馬來西亞。最近一段時間血燕行業黑幕被頻繁曝光，利益鏈條上的商家、行業協會甚至政府官員不擇手段地想挽回影響，這才出現了“假冒發布會”。
【解讀】
３０３批次血燕亞硝酸鹽普遍超標
據了解，最近兩個月來，浙江全省工商機關集中開展了燕窩市場血燕產品專項清查行動，分別由浙江公正檢驗中心、寧波出入境檢驗檢疫中心、溫州市工業科學研究院檢測中心等６家檢測機構進行檢測。截至目前，已經出具檢測報告３０３批次，檢測結果亞硝酸鹽含量普遍較高。
１５日浙江省工商局召開新聞發布會公布了此次執法檢查結果：此次抽檢涉及全省各零售店問題血燕達２０萬克，約３萬多盞，平均亞硝酸鹽含量達４４００毫克／千克，亞硝酸鹽含量最高達１１０００毫克／千克。其中，標稱廣東鷹皇參茸製品有限公司的“鷹皇”牌血燕；廈門市絲濃食品有限公司的“燕之屋”牌血燕；廣州同康藥業有限公司的“正基”牌血燕；北京慶和堂參茸有限公司的“慶和堂”牌等１１批次的血燕產品檢出的亞硝酸鹽含量最高均超過１００００毫克／千克。
浙江省工商局相關執法人員介紹說，經初步調查，此次抽檢的問題血燕主要源於馬來西亞，通過廈門市雙丹馬實業發展有限公司、廣東佛山市合盈藥業有限公司、廣州龍標心燕食品有限公司，四川省中藥材有限責任公司醫藥分公司、香港康泰堂藥業有限公司等大供貨商的渠道進入浙江省市場。
在新聞發布會公布的調查錄像中，也有一些經銷商承認，他們在杭州市場上銷售的血燕，其實是在加工作坊裏，對白燕窩進行熏製或染色後形成的，在這個加工過程中產生了大量的亞硝酸鹽。
杭州一家以製作燕窩聞名的餐廳的副廚師長洪雷鳴說，血燕比官燕貴，每５００克高出兩千到三千塊左右，但是如果真有野生血燕，怎麽滿足得了市麵上的需求量？所以懂行的人都知道，血燕假的居多。
浙江大學第一附屬醫院相關專家認為，亞硝酸鹽幾十年前就被科學研究證實是一類致癌物質，經常食用亞硝酸鹽含量超標的食品，肯定會對身體造成傷害，最突出的就是胃癌和食道癌。“但這個危害不是一兩天就出來，是長期積累導致對細胞基因的破壞，導致癌變”。
（據新華社杭州８月１５日電）
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