今年以來，台州檢驗檢疫部門已連續檢出兩批組胺魚類不合格，由於其組胺含量超過進口國標準而被禁止出境。
組胺魚類屬於高風險產品，一旦引起人體中毒，後果較為嚴重，可能會出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等症狀，個別重症者可導致死亡。據了解，台州轄區每年出口組胺魚類大約1.5萬噸，出口量較大，尤其盛夏將至，高溫酷暑更容易導致水產品組胺超標。
在此，檢驗檢疫部門提醒相關出口企業，必須嚴把組胺魚類出口質量關：一要從思想上高度重視，強化質量安全意識，充分認識組胺超標問題的嚴重性；二要根據組胺產生的特點，嚴把原料收購、產品加工、檢測分析等關口，確立全程控製措施，在組胺魚類產儲運銷各環節保證冷凍冷藏；三要加大對組胺魚類特性的研究，根據生產實際和產品特點，采取科學有效的措施控製組胺含量。
（來源：台州日報）
上一篇：研究人員揭示蛋白誘導細菌自殺機製
下一篇：德查明腸出血性流行病病原
