昨日，陳女士在超市購買了一袋豆腐幹，付錢時，發現包裝上黑色噴碼的生產日期剝落了一半，陳女士感覺不放心，最後放棄購買。隨後，記者走訪多家超市和小商店發現，黑色噴碼、透明鋼印……許多食品包裝上的生產日期不是難以辨識就是容易脫落。而記者了解到，生產日期的標示方式目前尚無統一規定。
生產日期難以辨識
根據陳女士反映的情況，記者在該超市裏購買了一袋1.6元的豆腐幹。在包裝背麵靠近封口處，有一排黑色字體的生產日期“2011-4-2”。然而用一張衛生紙擦拭生產日期，沒幾下，衛生紙就變得黑乎乎的，而包裝上的日期被擦得麵目全非。
在另一家超市裏，貨架上掛著一排排鹵雞爪、花生等小食品，記者隨機查看了一下，就發現有3袋小食品包裝上的生產日期很模糊。售貨員解釋，在運輸和倉儲過程中，這種黑色噴碼的生產日期很容易被抹掉，“顧客翻來翻去的，沒幾下就把日期弄糊了。”還有一袋用透明塑料袋裝的花生米，生產日期是用透明鋼印打在封口處，難以辨識。記者請教售貨員，售貨員舉著塑料袋，對著燈光仔細查看後說，“大概是2011年4月29日。”
標示方式無統一規定
“這種塑料飲料瓶上的生產日期就很難抹掉。”正在超市采購的高先生說，飲料瓶瓶蓋上有很多擰紋，生產日期噴在瓶蓋上，很難輕易全部清除。在另一瓶罐裝飲料上，生產日期的鋼印在瓶身上留下深深的印記，消費者一眼就能看清楚。
生產廠家能否選用這種類似的標示方式呢？記者從宜昌市質監局了解到，按照《食品標識管理規定》，食品標識應當清晰醒目，但並沒有規定具體的標示方式。而目前油墨噴嗎、鋼印都是比較流行的標示方式。工作人員介紹，廠家隻要將需要標示的內容標示清楚就可以了，廠家可以從成本、產品形象等方麵綜合考慮，自主選擇標示方式。
生產日期模糊要謹慎
宜昌市工商局一位工作人員介紹，工商部門曾經查處過幾起生產日期造假的案件。不過，根據日常巡查的經驗，工商部門認為，一般質量較好的商品，即便生產日期是黑色噴碼的，也不可能輕易被擦拭掉。此外，標識的背景和底色應當采用對比色，使消費者易於辨認、識讀。
工商部門表示，如果消費者發現食品生產日期看不清，或者用手一擦就掉的，應謹慎購買。如果是打開包裝後才發現的，可以將該食品送檢。如果發現生產日期有偽造痕跡的，可以撥打12315舉報。
（來源：三峽晚報）
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