5月10日下午，在沈陽市沈河區八家子五隊一處大棚，警方聯合多個部門對一處豆芽加工點進行檢查時發現了生長劑。生產豆芽的田女士一再強調，她手裏的豆芽已經生長了1個月了。
化學藥品泡過的豆芽能長到30厘米長，而且白白胖胖，這樣的豆芽能吃嗎？ 5月10日下午2時至11日下午2時，沈陽市沈河區開展了食品安全24小時清查行動。沈陽市公安局沈河分局東陵派出所聯合質監、工商、衛生等部門，查處了八家子五隊一處大棚裏的“化學豆芽”加工點。東陵派出所聯合質監部門對豆芽進行了檢測，這些豆芽每公斤含有6.87微克的恩諾沙星，恩諾沙星為非食用添加劑，不適合人食用。目前，警方已將兩名生產“化學豆芽”的犯罪嫌疑人刑事拘留。
24小時行動查出
“化學豆芽”
在沈河區24小時食品安全清查行動中，全區共出動警力和相關行政執法人員120人，對東陵、馬官橋、豐樂等7個街道摸排出來的46個食品企業和生產點進行重點檢查，取締非法生產場所12家，行政處罰食品製售點29家，查處一個“化學豆芽”加工點。
在這些黑加工點中，大多不具備起碼的衛生條件、非法摻入非食品添加劑甚至有毒有害物質生產食品，並且無工商營業執照、無食品生產許可證、無衛生許可證，主要涉及肉串、豆腐、香腸等熟食類產品。
小黑屋裏生出
“化學豆芽”
5月10日下午3時許，記者隨執法人員來到八家子五隊的一處大棚，裏麵燈光昏暗，地上都是水，屋子中間有兩個水泥池子用來裝水，四周有三十幾個用來發豆芽的木箱子。每個木箱子都用塑料布包裹著，“化學豆芽”已經“長”到了30厘米長。
在這個空氣中充滿著黴味兒的屋子內，執法人員發現了近200斤已經發好的豆芽。這些豆芽仍然泡在水中，上麵蓋著塑料布，每根豆芽都有30厘米長，而且沒有根兒。“這些豆芽是怎麽發出來的？ ”麵對執法人員的詢問，生產豆芽的田女士說：“這些都是剩的，早就不賣了，上回檢查之後就不賣了。”盡管田女士堅持說這些豆芽不賣了，但這些豆芽是執法人員上次檢查之後，田女士又重新生產出的新豆芽。
生長劑、AB素催出
“加長版”豆芽
在隔壁的儲物間內，執法人員發現了近50袋黃豆，以及用來發豆芽的豆芽生長劑和AB素。直到這時，田女士才承認這些豆芽加了生長劑，“是為了讓豆芽長得‘直溜兒’。”這些生長劑是自己買的，生長劑0.4元一袋，AB素0.2元一支。
加了生長劑對生豆芽有什麽作用呢？田女士說：“這個我也不懂，不加它豆芽就長根，加了就不長，20斤豆子放一支。 ”執法人員說，平時家裏生的豆芽最多長到四五厘米長，而加了生長劑的豆芽卻能長到30厘米，對健康有害。
“化學豆芽”
流向市內飯店和市場
那麽，這些被催長的“化學豆芽”流向了哪裏呢？
田女士說，這些“加長版”的豆芽以每斤0.7元的價格賣到了沈陽市內的一些飯店和市場，一斤黃豆2.4元，能生出5斤豆芽，利潤並不高。這些豆芽的生長周期為14-15天，由於添加了生長劑和AB素，長得白白胖胖，曾經在市場上非常好賣。至於豆芽賣給了哪個地區的飯店，田女士說，她也不知道，都是批發出去的，聽批發的人講，這樣的豆芽外形好看，主要是拿到飯店，做水煮魚和大醬湯用。
（來源：鳳凰網）
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