10日，記者從重慶市工商局獲悉，該局出台50條意見保障流通環節的食品安全，對違法進行食品經營的商家將實行“黑名單”製度，進入“黑名單”的商家1到5年內不得再從事食品經營。
重慶市工商局食品流通監管處處長左勇稱，在該局出台的《關於進一步加強食品流通監管工作的若幹意見》的50條意見中，首次提出將食品流通監管作為工商監管執法的第一任務。意見中明確，不僅要加強食品經營者的誠信意識教育，還將建立食品流通經營者信用檔案，落實食品經營違法行為“黑名單”製度，建立信用信息公開機製，采取倒逼機製，督促食品經營者增強保障食品安全的自覺性。
左勇稱，該局將以食品批發經營者的進銷貨記錄信息為基礎，建設覆蓋重慶全市工商係統的食品安全電子監管係統，並與市場監管巡查係統聯網使用，提高問題的發現能力和監管水平。進入“黑名單”的食品經營商家，將麵臨1至5年不得從事食品經營的重罰。
同時，重慶工商局將運用快檢手段篩查發現問題食品，重點對流通環節的散裝食品開展快速檢測。2011年，該市要實現快檢散裝食品品種覆蓋率達到20%；2012年起，快檢散裝食品品種覆蓋率達到30%。而對重慶453個菜市場和大型食品批發市場也將進行整治；2012年，完成重慶主城區各大商圈的食品安全規範工作。
此外，意見中還有多條明確工商執法人員監管責任的條款，對利用職務活動中掌握的經濟信息為自己牟取利益的，向檢查、調查對象通風報信的，教唆、指使當事人毀滅、修改違法犯罪證據的，為違法犯罪當事人說情疏通的工商部門工作人員，都將進行嚴厲處理，如果情節嚴重將開除公職。
（來源：食品產業網）
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