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食品添加劑含量超標 抽檢醬醃菜近半不合格 2006-12-22

錄入時間:2006-12-22 15:32:10

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    醬醃菜是一種市民喜愛的佐餐風味小菜，市場需求量大，但近日汕頭市工商部門在對該市銷售的醬醃菜產品進行監測抽檢發現，醬醃菜存在商品標識及食品添加劑含量超標等多種問題。據統計，被抽檢的20批次醬醃菜中，其中合格11批次，不合格9批次，合格率為55%.
    此次檢查發現的問題主要有：超量添加食品添加劑，在這些抽檢的產品中，超過標準的添加劑為苯甲酸和糖精鈉。檢測人員還在不合格批次醬醃菜中發現二氧化硫殘留量超標。另外，生產者為節省成本，用甜味劑代替食糖，最終影響了產品的口感及味道。

   

 

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