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豬肉水產品安全將可追根溯源


錄入時間:2011-3-7 12:06:08
    本報福州訊 (記者張(王+君))今後,日常生活中的豬肉、水產品從生產、運輸到銷售的各個環節將全部實時監控,質量安全也可追根溯源。記者昨日獲悉,我省今年的食品放心工程將主推安全追溯體係建設,省級計劃拿出3638萬元進行試點。
    據悉,我省計劃在設區市的城區定點屠宰場、生鮮超市、專賣店、農貿市場等開展生豬、品牌蔬菜和食用菌、主要水產品的質量安全追溯體係建設,實現食品跟蹤、信息上傳、數據處理和追溯查詢等功能,確保食品的安全消費。
    與此同時,我市從今年6月1日起,還將試點農產品市場質量安全準入製度,城區的批發市場、超市、倉儲企業、配送中心、連鎖店和有條件的農貿市場,將選出部分蔬菜、豬肉、時令水果和水產品等率先進行試點。進入質量安全準入試點市場銷售的農產品,將更有質量安全保障。
    這些試點市場必須建立農產品進貨檢查驗收製度,建立進貨台賬和銷售台賬或進出倉台賬。銷售者或儲存者應當按產品生產批次,向供貨商索要相關有效證明材料才能上市銷售。
    (來源:網易新聞)

 

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