市麵上魷魚絲、牛肉幹等零食銷售紅火，但其質量真的過關嗎？
前日廣州市消委會公布了對廣州市場上的魚幹、豆幹和肉幹製品的比較試驗結果，60批樣品達標率為88.3%。
魚幹的達標率最低，隻有75%，其中廣州金統食品有限公司生產的“金香鱈魚片”檢出防腐劑遠遠超標；而長沙縣泛龍食品有限公司生產的“人仔孜然牛肉串”和“泛龍孜然牛肉香素食牛肉串”等均被檢出禁用的添加劑日落黃。
本次比較試驗的樣品由廣州市消委會工作人員以普通消費者的身份從多家超市購買，其中水產幹製品(魚幹)16批次，熟肉製品(肉幹)20批次，非發酵性豆製品(豆幹)24批次，委托廣東省質量監督食品檢驗站，依據有關標準規定對標簽、鉛、總砷、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、檸檬黃、日落黃等24個項目進行檢測。
（來源：新民網）
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