日前，哈爾濱市質量技術監督局組織產品質量監督檢驗所對哈市企業生產的食品、飲料、家具、化工產品、輕工產品建材及裝飾材料、冶金產品及金屬製品、橡膠及塑料產品七類13個品種產品，實施第三季度統一定期監督檢查。共抽查企業333家，產品605個批次，合格596個批次，批次合格率為98.52%；不合格9個批次，其中有7家企業生產的產品質量不合格，占被抽查生產企業總數的0.21%。
從檢查情況看， 肉製品合格率占92.45%；調味品合格率100%；糕點糖果檢驗合格率達99.36%。同時還對生產紙製品、家具、化工產品、冶金產品、橡膠及塑料製品、建築材料等90家企業146個批次進行了抽檢，抽樣合格率為100%。
通過監督抽查，暴露出在食品方麵存在的主要問題是大腸菌群和菌落總數超標。第三季度檢驗不合格的7個批次中，產品都存在大腸菌群和菌落總數超標問題。
據介紹，造成產品菌落總數、大腸菌群等指標不合格的主要原因是一些小型企業和現場生產加工的食品，由於工作環境衛生條件差和操作人員質量意識淡薄，造成了產品質量不合格；中小型企業質量不穩定，尤其小型企業綜合素質差，技術力量薄弱，生產工藝和企業設備老化落後，滿足不了現代生產的要求；中小型企業檢測設備簡陋，檢驗人員素質低或不具備質量檢驗能力，有的企業產品根本沒有進行檢驗而直接出廠，不能有效控製產品質量；個別企業忽視對產品質量法律法規的學習，特別是對執行國家有關強製性標準不重視，究其原因就是企業管理層質量意識不強，沒有建立一個完善合理的質量管理體係。
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