15日，衛生部就是否禁用麵粉增白劑公開征求意見，自2011年12月1日起，禁止在麵粉生產中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣。才剛剛過去一天多，新浪網上的投票結果就顯示，九成以上的網民讚同禁用麵粉增白劑。
很多網友說，既然民意一邊倒，這個征求意見就沒必要搞了，直接禁用就完了。我倒不這麽看，既然要講開門決策，征求意見這個程序還是要有的，至少它可以讓禁用麵粉增白劑變得更有底氣，減少政策在執行中遭遇麵粉增白劑廠家和食品企業抵製的可能性，也能減少他們遊說政策的空間。
這次征求意見還有一個很重要的意義，就是民意對食品安全標準提出了新的要求——— 任何一種添加劑，隻要無法證明是百分之百安全，就應該被政府禁用。在食品安全方麵，標準應該從嚴不能從寬。到現在為止，雖然一直也沒有麵粉增白劑致病的案例報道，但同樣，廠家和商家也一直無法證實麵粉增白劑是百分之百安全的。相反，在持續20多年的存廢之爭中，諸如“麵粉增白劑很難添加均勻，容易造成含量超標損害健康”這樣的消息倒是越來越多。這足以證明，麵粉增白劑的安全性必須重新評估，在證明它是百分之百安全之前，禁用是最合理的選擇。
不是鼓勵大家提意見嘛，我的意見就是：必須砍去這一年的過渡期，人的安全任何時候都比廠家消耗庫存和所謂的產業重要千倍萬倍，這也是食品安全標準必須時刻秉持的原則。
（來源：濟南時報）
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