早報記者 羅燕倩
針對店員操作失誤，將含有金屬碎末的冷飲出售給顧客的事件，必勝客昨天發表聲明回應稱報道中所謂的“鉻含量超標”沒有事實根據，但會與消費者依法友好協商。閔行食藥監負責人表示，此事已經立案調查，一有結果將第一時間對外公布。
據顧客陳崢介紹，8月1日中午他們一行5人在龍茗路上的必勝客餐廳就餐，在就餐過程中發現必勝客出售的3杯“香芒冰情”冰沙類飲料、1杯“紅黑雙莓”冰沙類飲料中有大量漂浮物。陳崢發現“香芒冰情”中的漂浮物居然是帶有尖銳棱角的金屬小碎屑，而且此時同行的三歲孩子已飲用了。8月2日，他將孩子帶到複旦大學附屬兒科醫院就診，經X光檢測，小孩腹部L3右側橫突旁小片狀高密度影。一個月後，小孩因腹部不適再次至兒科醫院就診，經糞便檢測，有隱血，經體內微量元素檢測，鐵含量下降。
陳崢表示，經檢測，必勝客飲料中出現的金屬碎屑為鐵、錳、鉻、鎳的不鏽鋼成分，但其中的重金屬“鉻”含量嚴重超過國家安全標準，而鉻金屬一旦發生化學反應，產生的鉻鹽又屬於強致癌物質。他說，必勝客也承認造成上述情況係因該店員工在製作冰沙時操作失誤，將一把調羹與冰塊一起放在打冰機內被打碎，又未按流程銷毀，直接將該汙染的飲料提供給自己食用所致。
昨天，必勝客發表聲明對因操作失誤給消費者陳崢及其家人造成的影響表示歉意。“我們深切關注小顧客的身體情況，積極支持去醫院隨訪。”必勝客負責人表示說，必勝客從未間斷與陳崢顧客的溝通，並協助就醫、協商補償事宜，雖然目前雙方在補償金額問題上暫時沒有達成一致，但必勝客承諾絕不逃避應負的責任，繼續與消費者陳崢依法友好協商。不過，他表示，報道中所謂的“鉻含量超標”沒有事實根據。
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