日前，沈陽市質量技術監督局於2010年4月13日～2010年4月26日對沈陽市轄區內蜜餞的生產企業進行了產品質量專項監督抽查， 本次監督抽查共抽查蜜餞生產企業4家，抽查蜜餞產品4批次，合格3批次，產品合格率為75％。
其中標示沈陽眼寶食品有限公司生產的羊肝羹（150克/盒、2010-4-13）檢出山梨酸不合格。
據悉， 山梨酸是防腐劑，添加到食品中可抑製微生物生長，防止食品腐敗變質從而延長保質期，但有較小的毒性。防腐劑超標將危害消費者的身體健康。
據了解，本次監督抽查的抽樣、檢驗及判定的依據是《沈陽市蜜餞產品質量監督抽查方案》，主要檢查苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜等共16項目。
此外，沈陽市質量技術監督局提醒消費者購買蜜餞時選用有QS（食品質量安全許可證）標誌的產品，注意包裝標簽、產品特點、生產日期及品牌。
(來源：食品產業網）
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