在荷蘭收集雨水的人越來越多。人們用雨水衝洗廁所、衝洗馬桶、澆灌花園和園藝作物，因為這些雨水免費，同時降低他們使用淨化飲用水的費用。而且，人們意識到需要關注地球的自然資源，包括飲用水和能源。這些收集的雨水使用安全嗎？
研究者於2005年及2006年在荷蘭對收集的雨水取樣分析，樣本來自四個不同的地點，並進行了細菌學上的分析。2007年針對儲水池材料和儲存溫度影響進行了取樣的收集和分析。
三年的研究表明，在荷蘭四個不同地點以屋頂形式收集保存的雨水（用於衝洗廁所、衝洗馬桶、清洗地板和澆灌植被），均受到排泄物的汙染，並包含潛在的人體致病微生物，如彎曲杆菌、軍團菌屬、隱性擔孢子和賈弟鞭毛蟲。蓄水池中總大腸菌類的出現表明可能存在生物膜；這些有機物可以在水體中存活並生長，特別是在生物膜麵前。儲存的雨水中這些微生物的特性不符合荷蘭飲用水標準和法規，也不符合世界衛生組織（WHO）的飲用水指導方針，因此未經處理不能飲用。
為了降低與儲存的雨水相關的健康風險，需要采用適當的措施。強化雨水收集安全措施可以包括以下幾個方麵：阻止動物直接進入蓄水池；定期清洗收集工具，如清洗屋頂及天溝以防止附著在上麵的動物糞便和排泄物被衝洗到水池裏。儲水池應該單獨設置，以控製雨水溫度；同時儲水池應該按規定定期清洗或消毒，以防止生物膜的形成和氣單胞菌屬、軍團菌屬之類的細菌的滋生。在輸水管道和水龍頭環節同樣需要十分小心，以確保清潔衛生。
來源：慧聰食品工業網
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