重慶市質監局公布了今年二季度我市豆製品生產企業的產品質量監督抽查結果，其中有3款豆製品存在使用苯甲酸、著色劑等情況登上“黑名單”。
“濫用添加劑、菌落總數超標是本次抽查發現的最主要問題。”市質監局有關人士說，本次3批次不合格產品中，就有2批次產品超範圍使用食品添加劑。
其中，巴南區澳侖豆製品廠今年4月13日生產的內酯豆腐（400g/袋）被檢出含有防腐劑苯甲酸。巴南區鴻興食品廠今年3月8日生產的登榮牌口水雞(豆製素食，90g/袋)，檢出著色劑誘惑紅。
而今年4月6日生產，重慶金口福食品有限公司的鑫口福牌麻辣豆幹（80g/袋），菌落總數超標近11.6倍。
據了解，人體在過量攝入苯甲酸後，短期毒性急性反應會包括如腹瀉和過敏等，慢性反應則包括肝腎髒損害。而食用了非天然的合成色素後，將造成中毒。
來源：新浪新聞
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