北京市工商局本次共抽取樣本423個，不合格樣本4個（不合格食品名單見附表），抽檢合格率為99.05%。這4個不合格樣品均為醃製品，不合格原因為二氧化硫超標。
記者了解到，二氧化硫出現在食品中主要是被用作漂白劑和防腐劑。如果消費者長期食用這種二氧化硫超標的食品，可能會引起胃腸道反應，如惡心、嘔吐。
北京市工商局提醒消費者，凡已購買下列不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
全市性停止銷售的食品名單
序號樣品名稱商標規格型號生產批次不合格項目
1莊園魚酸菜興莊園200克/袋20091102二氧化硫 苯甲酸
2 金針菇運鴻250g/袋 20091104二氧化硫
3 滑子菇綠澤110克/袋20091224二氧化硫
4 金針菇天寶2kg/桶 20090811二氧化硫
來源：中國食品科技網
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