沙門氏菌導致的沙門氏菌病是一種常見的通過汙染食物傳播的疾病。患者的臨床表現包括頭痛、惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉、發熱等。
英國帝國理工學院研究人員在新一期美國《科學》雜誌上報告說，一項最新研究顯示，沙門氏菌在感染細胞時采取了嚴格的“三步走”戰略，這一發現有助研發針對沙門氏菌的新藥物。
他們研究發現，沙門氏菌細胞在感染目標細胞時遵循以下步驟：
首先，在自己表麵形成一個針狀突起，以此建立和目標細胞之間的接觸；然後，一些專門的蛋白質會通過這個突起抵達目標細胞，破壞目標細胞的細胞膜，打出一個“洞口”；最後，沙門氏菌細胞通過“洞口”向目標細胞釋放真正具有毒性的蛋白質。
領導研究的戴維•霍爾登教授說，沙門氏菌這樣做，可以保證感染的成功率。研究人員希望，在探明沙門氏菌感染目標細胞的機製後，可以研發出更有效的藥物或疫苗。
來源：生物穀
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