日前，中科院上海生命科學研究院營養科學研究所食品安全研究中心主任王慧研究員帶領其研究團隊研發的食源性微生物快速檢測技術，被納入2010年上海世博會食品安全保障儲備技術，將從今年4月中下旬開始服務世博會。
此項食源性微生物快速檢測技術整合了多重PCR、熒光微球及液相芯片等多項技術，可在短時間內同時檢測8種以上食源性微生物汙染，達到國際先進水平，2008年參與了由上海市食品藥品監督所主持的上海世博會食品安全重大專項——“世博食品安全快速檢測新技術應用研究”的技術競標。通過實驗室驗證、評估篩選，經專家論證，入選2010年上海世博會快速檢測食品中沙門氏菌、誌賀氏菌和單增李斯特菌的儲備技術。
該技術由營養所食品安全研究中心與世界著名分子診斷公司德國QIAGEN合作研發。
來源：中國生物技術信息網
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