寶雞市質量技術監督局近日通報小麥粉、掛麵、食醋、臊子肉四類特色產品第二季度專項抽查結果。
此次共抽查了7個縣區92家企業生產的92個產品，其中18個產品不合格，主要是水分、菌落總數、過氧化苯甲酰、苯甲酸、總酸等項目不合格。 此次抽查結果表明，有74家企業生產的四類產品監督檢驗合格，合格率為80.4%，比第一季度下降了1%，全市食品質量安全總體形勢向好，沒有發現大的食品安全隱患和事故。
從檢驗結果看，獲證企業的產品質量穩中有升，從獲證62家企業的62個樣品來看合格樣品為57個，合格率為91.9%，合格率比第一季度上升了1.9%。其中，抽取了麵粉獲證企業14家14個樣品，合格品為12個樣品，合格率為85.7%；抽取了獲證掛麵企業12家12個樣品，合格率100%；抽取了獲證食醋企業24家24個樣品，合格22個樣品，合格率為91.7%；抽取獲證臊子肉企業6家6個樣品，合格率100%。
從對30家小作坊抽取的30個樣品的檢驗情況來看，產品質量合格的小作坊為17家，合格率為56.7%，合格率比第一季度下降了25.5%，合格率較低，食品安全形勢不容樂觀，充分暴露了部分小作坊存在質量控製手段落後，片麵追求經濟效益而缺少質量檢驗設備投入的短期行為還依然存在。
針對抽查中發現的質量問題，寶雞市質量技術監督局要求各縣（區）局要及時將不合格產品的生產企業名單通報地方政府及相關行業管理部門和行業組織，再按照相關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的生產企業依法進行處理。同時，將第一、二季度抽檢中都不合格的7家企業列入黑名單，實施重點監控。
來自：中國質量新聞網
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