時報訊 近日，杭州市質監局公布一季度杭州市企業生產加工的食用糖、蜜餞的抽檢結果，食用糖的合格率高達100%，蜜餞合格率略差，隻有89.7%。
據杭州市質監局有關負責人介紹，他們對杭州68家企業生產的68個批次的蜜餞產品進行抽查，重點是檢測蜜餞中的添加劑、二氧化硫殘留量、重金屬含量、菌落總數、大腸菌群、致病菌等指標。抽查結果，61個批次合格。
抽檢中，2個批次產品甜蜜素超標。“國家強製性標準中，對蜜餞中添加的甜味劑的量有嚴格規定，部分企業仍在追求產品口感時超量使用。”他表示，被抽檢到的茜蕾牌散裝脆青梅產品（生產日期20091212），更是違規使用名叫脫氫乙酸的防腐劑。
同時，還有3個批次的產品，因企業沒有按標準嚴格組織生產或生產過程中，控製不到位等原因，導致總糖、水分和食鹽不合格。另有2個批次產品，微生物指標不符合標準要求，黴菌和菌落總數超標。
杭州市質監局提醒消費者，選購食用糖、蜜餞等食品時，一定要去正規商場和超市，挑選知名企業的產品，並查看外包裝的各項標識是否齊全，“一定要認準有QS認證的產品。像買蜜餞，不能被外表色澤鮮豔的食物給迷惑。特別要注意：食物是否在保質期內，打開包裝後最好聞一下是否有異味。” （時報記者 張晶）
來源：青年時報
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