據報道，如皋市玉眾食品添加劑有限公司在生產麵粉增白劑時加入了石灰粉，樣品檢驗含量達30%，即平均每3斤麵粉增白劑就含有1斤左右的石灰粉。
這到底是個什麽概念? 一位業內人士說：“微乎其微，一個包子或者一碗麵條裏含有的石灰粉就更少了，根本吃不出來。”
事件發生後，如皋市食品安全委員會已經牽頭，組織相關部門進行調查。
如皋市質監局的工作人員告訴記者，“質監局正在對玉眾食品添加劑有限公司的原材料、成品進行取樣調查，目前還沒有結果。”同樣，江蘇省質監局工作人員也表示，第一時間就接到了報案，正在研究相關方案。
如果長期食用這種含石灰粉的麵食的話，會有什麽結果？南京市衛生監督所的工作人員說：“石灰粉的主要成分是碳酸鈣，如果長期食用的話，人體吸收不了，長此以往就會產生結石。”
“別說石灰粉了，增白劑我都不讚成添加。”東南大學研究食品安全的專家翟成凱教授表示，人們往往有一種誤區，就是顏色越白越好，其實不是這樣，不添加增白劑等添加劑的麵粉最好。婦女、兒童、老人等敏感人群最好不吃帶有添加劑的食物。
來源：中華食品商務網
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