經群眾舉報，安徽蚌埠市工商管理部門近日查處了一起“硫磺浸泡薏仁”食品安全案件，查獲問題薏仁70餘斤。經檢測，這些查獲的薏仁中二氧化硫含量嚴重超過國家強製標準。目前，蚌埠市已在全市展開清查，保證問題薏仁全部下架，並將繼續對案件進行深入調查。
蚌埠市食品監管辦公室主任謝鴻年告訴記者，二氧化硫是一種防腐、漂白及抗氧化劑，根據國家強製標準，二氧化硫允許殘留的食品列表中不含薏仁，即該項指標在薏仁中為“不得檢出”項目。但由於其具有漂白功能，一些不法商販為使薏仁色澤更白，很可能通過硫磺浸泡等方式違規操作，造成了二氧化硫含量嚴重超標。
據蚌埠市工商部門初步調查，此次查獲的“硫磺浸泡薏仁”可能由其他地市流入蚌埠，數量約為200斤，進貨價值約2000元。工商部門表示將根據現有線索，對這些問題薏仁的來源、數量、流向等展開深入調查，依法查處，確保食品安全。
在此，工商部門提醒消費者，經過硫磺等浸泡過的不合格薏仁色澤偏白，並且經手撚非常易碎。在購買時，消費者可注意檢查比較，一旦發現異常應及時向相關部門舉報反映。
來源：食品安全網上投訴中心
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