現在的條件越來越好了，大家吃的也是越來越好，可是好的同時質量卻是越來越差。從蘇丹紅到毒奶粉，我們的生活是“無毒”不在。
“蘇丹紅一號”事件
【事件梗概】
2005年，一場聲勢浩大的查禁“蘇丹紅一號”的行動席卷全國。廣東亨氏美味源辣椒醬、肯德基新奧爾良烤翅、長沙壇壇香牌風味辣椒蘿卜、河南豫香牌辣椒粉等食品相繼發現了“蘇丹紅一號”。根據國家質檢總局宣布的數據，全國共有18個省市30家企業的88個樣品中都檢測出了“蘇丹紅一號”。後據調查發現，含有“蘇丹紅一號”的原材料是從化工城買來的叫做油溶黃和油溶紅的染料，油溶黃中“蘇丹紅一號”的含量是98％。
【名詞解釋】
“蘇丹紅一號”並非食品添加劑，而是一種人造化學染色劑，全球多數國家都禁止將其用於食品生產。“蘇丹紅一號”具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。它屬於化工染色劑，主要是用於石油、機油和其他的一些工業溶劑中，目的是使其增色，也用於鞋、地板等的增光。我們日常食用的可能含有“蘇丹紅一號”的產品包括泡麵、熟肉、餡餅、辣椒粉、調味醬等。
【事故緣由】
“蘇丹紅一號”是一種工業染料，成本低，染色效果好。經它處理過的食物色澤鮮亮、光彩誘人。就拿辣椒麵來說，添加過“蘇丹紅一號”的就比天然的紅豔，且色澤持久，即使長期置放、暴曬也不會褪色。因此，“蘇丹紅一號”成了不少黑心的食品製造商牟取暴利的工具。
來源：中國食品科技網
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