廣東抽查應節食品近兩成不合格 涉及金絲猴、華美食品等企
廣東省工商局近日通報食用油、應節食品質量監測情況，應節食品質量良好，花生油摻雜、缺稱少量的現象仍存在。
食用油質量合格率82.5%
此次抽查了珠海、汕頭、河源、梅州、湛江、茂名、雲浮等7市的35家商場、超市、個體經營戶所經銷的食用油共80批次，經檢驗，剔除純標簽不合格的30批次，則質量合格66批次，質量合格率82.5%。流通領域食用油的抽檢合格率不夠理想，存在的主要問題：一是標簽標識不符合強製性標準要求仍然明顯；二是花生油摻雜的現象還是存在；三是淨含量不合格。
此次抽查到28批次標稱是花生油的商品，經檢驗發現有4批次不符合GB 1534-2003《花生油》國家標準所規定的脂肪酸組成指標，涉及泉州市金華油脂食品有限公司、江西綠源油脂實業有限公司、東源縣東江油脂有限公司、東源縣東江油脂有限公司等生產企業。據了解，脂肪酸組成是判斷食用植物油是否純正的最重要的特征指標，對花生油產品脂肪酸組成指標的分析，可使各種摻雜產品無所遁形。
抽查還發現5批次商品實測單件產品淨含量負偏差不符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》中對單件產品淨含量的允許短缺量要求，涉及汕頭市龍湖區德興隆油脂有限公司、廣東茂名方香花生油廠、饒平縣立業食品有限公司、潮安縣登塘鎮創茂食用油廠、東源縣東江油脂有限公司出品等生產企業。工商部門指出，《定量包裝商品計量監督管理辦法》對定量包裝商品的單件淨含量有嚴格要求，上述產品淨含量實測短缺量遠遠超出規定要求，是明顯的短斤少兩欺騙消費者行為。
應節食品質量合格率為81.4%
此次抽查了25家銷售企業銷售的膨化食品、巧克力、油炸食品共70批次，經檢驗，剔除純標簽不合格23批次，內在質量合格57批次，內在質量合格率為81.4%。從此次抽查的結果來看，廣東省內應節食品質量良好，存在的主要問題：一是標簽標識不符合強製性標準或法規要求；二是仍然存在有超範圍使用食品添加劑的現象；三是部分產品的理化指標不合格；四是個別產品微生物指標超標。
標識標注不規範是造成產品不合格的一個主要原因，有33批次食品該項目不合格。按GB 7718標準的規定，產品中添加了食品添加劑甜味劑應在配料表中標示其具體名稱，如甜蜜素、安賽蜜，添加了抗氧化劑應標示類別名稱或具體名稱，如抗氧化劑/TBHQ，但有些產品檢出含有上述食品添加劑而未作標注，這屬於不規範標注。如標稱東莞市華美食品有限公司生產的奇之脆米通，檢出抗氧化劑但標簽未作標注。
大腸菌群指標主要是用來評價食品的衛生狀況，並可以進一步推斷食品是否被腸道致病菌所汙染。大腸菌群超標，說明其生產工藝和生產環境控製達不到衛生要求，食品被大腸菌群汙染，產品已不適宜銷售及食用。標稱長沙長仔食品有限公司生產的長仔土豆沙拉、標稱佳旺食品有限公司生產的佳旺啃得雞塊（洋蔥味）、標稱佛山市南海區平洲金津源食品廠生產的“豪威爾”肉鬆燒（燒肉味）（直接擠壓型膨化食品）、標稱佛山市禪城區南陽食品有限公司生產的牛耳酥，檢出大腸菌群含量超標。
監測中還發現，標稱周口金絲猴食品有限公司生產的“金絲猴” 低聚異麥芽糖型無蔗糖巧克力（代可可脂）、標稱汕頭市盛龍食品實業有限公司生產的豆香泡吧（花色型膨化食品），安賽蜜含量不合格。
（來源：中國質量新聞網）
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