本報訊（通訊員張豔記者周愛明）昨天，市質監局發布節日食品抽檢結果顯示，我市地產食品抽檢合格率超過95%。江蘇華生豆製品有限公司生產的千張等3種食品則因檢測不合格被曝光。
此次抽查覆蓋餅幹、炒貨、豆製品、蜂蜜、糕點、醬醃菜、蜜餞、肉製品、乳製品等15種、341批次食品。檢驗顯示，地產食品324批次合格，平均抽樣合格率為95.01%，比去年同期提高了2.73個百分點。檢測顯示，餅幹、蜂蜜、糕點、糖果、罐頭等5類食品合格率達100%。
此外，檢查中也發現3批嚴重不合格產品，包括江蘇華生豆製品有限公司2009年12月14日生產的千張、南京緹豐食品有限公司2009年12月12日生產的緹豐豬肉鬆、南京孔發食品有限公司2009年12月17日分裝的香菇。
江蘇華生豆製品有限公司生產的千張不合格項目有兩項，其中菌落總數超標7.7倍，大腸菌群超標15倍。緹豐豬肉鬆則被查出超範圍使用食品添加劑檸檬黃和胭脂紅。南京孔發食品有限公司分裝的香菇被查出二氧化硫殘留量超標2.2倍。抽檢人員介紹，二氧化硫超標是企業為了增加產品賣相，過量使用硫磺等熏蒸殘留所致。
針對上述問題，質監部門已對相關企業開展現場檢查，督促企業召回不合格食品，並依法責令企業限期整改。
（來源：南京日報）
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