濟南日報2月1日訊(記者 張良)今天，市工商局曆城分局在專項檢查發現，仍有部分食品添加劑的標注對消費者存在誤導。
熟食險成眾矢之的
15時許，記者隨工商人員巡查大型超市。曆城工商局消保科負責人趙鑫介紹，有消費者反映某大超市的一品牌熟食錯誤標注食品添加劑，不僅侵害消費者的知情權，還有可能涉嫌非法使用添加劑。當工商趕到該超市進行查處時，記者看到這種被舉報的五香牛肉、驢肉和狗肉確實有問題，外包裝標注添加劑名稱為001號和002號，讓人不明白到底是哪一種添加劑。隨後，該品牌熟食被現場撤櫃處理，並接受抽檢和進行進一步處罰。趙鑫表示，這種行為將被處以2000元以上5萬元以下的罰款，超市把關不嚴是處罰的第一責任人。
添加劑越是“躲貓貓”，越是讓人不放心。記者看到，消費者現場谘詢熱情高漲，一聽說哪種熟食添加劑標注不規範便不再購買，有的人甚至表示不敢隨便購買熟食。當工商人員現場釋疑，消費者才開始放心選購。
標注新規不容忽視
一家大超市負責人介紹，根據去年6月1日的新規定，食品添加劑使用和標注監管力度大大加大，一些長期供貨的品牌廠商遲遲沒有調整生產和包裝標準，超市把關遭遇進退兩難的尷尬，造成了商場和廠商一同“陪綁”被罰。
記者了解到，此次被罰的還有幾種商品，涉嫌配料和添加劑混合標注，或者沒有單獨標注在明顯位置。趙鑫現場介紹，一些有害添加成分導致的安全事件，使得食品添加劑名譽受損。“事實上，用作調味品色素的蘇丹紅、魚類保鮮的甲醛都不是食品添加劑，而是非食用化工原料。食品添加劑隻要用量不超標，且用對地方，對人體是安全的。”目前，列在食品成分標簽上的添加劑標注存在三個問題：一是應該標明的不標，讓消費者誤以為該食品不含添加劑；二是是隻標注部分內容，未把所有添加劑種類標全；三是標注的語言模糊。
牛奶欺詐標注減少
“防腐劑、漂白劑、甜味劑、食用色素的具體成分，按規定必須寫明，因為它們是易違規使用的添加劑。如果某種食品沒有列出，那就是違規。”據介紹，現有牛奶裝等在包裝盒上寫著“不含防腐劑”，是欺騙消費者。
記者從各大超市了解到，牛奶和乳製品類商品添加劑標注廣受關注，以往不含防腐劑的標注因為涉嫌欺詐和誤導消費者，已經被嚴查和禁止。檢查中，各大超市負責人紛紛表示，不僅進貨上櫃把關從嚴，還將專門設立谘詢台向消費者宣傳食品添加劑的常識，確保消費者的知情權和增強維權自保意識，能夠在日常生活中不再購買相關偽劣商品。
(本文來源：濟南日報 )
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