湖北省工商局近日對全省流通領域春節消費量較大的部分商品進行了抽樣檢驗，發現宜昌市佳名食品有限公司部分批號產品不合格。
從檢測結果看，全省春節市場食品安全總體狀況較好，各類商品合格率均在90％以上。但食品安全仍然存在隱患。其中，散裝鹵、熏、臘肉製品不如冷鮮肉質量好，主要不合格項目為微生物指標超標和酸價、過氧化值超標；糕點類不合格主要是微生物指標超標；白酒不合格產品主要是酒精度不達標。本次檢測發現宜昌市佳名食品有限公司2009年11月3日生產的佳寶黃豆醬油氨基酸態氮含量為零，品質十分低劣，同時還檢測出該企業2009年11月15日生產的佳寶陳醋總酸含量不合格。
此次檢測點包括武漢、荊州、宜昌、仙桃、天門等五地，以食品超市、批發市場和專賣門店為重點抽樣場所，涉及食品包括肉類及其製品、糕點、糖果、白酒、調味品，抽樣合格率為95.8%，其中肉類及其製品合格率為91.9%；糕點94%；糖果100%；白酒98%；醬油96.4%；食醋96.9%。
湖北省工商局要求各地工商部門對檢測到的不合格產品，委托被監測人所在地工商局依法處理，湖北省工商局將及時向湖北省質監局轉交本次檢測不合格食品的檢驗報告，還將在湖北省工商局網站和媒體上公布不合格產品名單，為消費者提供安全購買指向。
(文章來源:荊楚網)
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