晨報訊（記者王莉）沈陽市質量技術監督局昨日公布的對速凍雞肉抽查結果顯示，合格率為87.5%，不合格產品中未檢出諸如敵敵畏、六六六等農藥殘留成分。
據了解，此次共抽查了18家本地企業生產的18批次產品，其中16批次合格，不合格的兩個批次產品分別是菌落總數和大腸菌群等微生物指標，人如果食用了菌落總數和大腸菌群超標的速凍雞肉製品，易引起腸胃不適、腹瀉等症狀。
造成微生物超標的主要原因是一些企業的生產環境衛生條件達不到要求或不按規程操作或者冷藏鏈不符合要求。
（來源：華商晨報）
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